Gratin de choux fleur
Description
Préparer et précuire le choux fleur :
Découpez le choux en morceaux de la taille d’une balle de ping-pong environ, le laver le et cuire 10 minutes à la cocotte minute. Mettre le four en préchauffage à 200°C.
Pendant ce temp, précuire les lardons et préparez une sauce béchamel, ajoutez-y si vous le souhaitez un œuf battu. Rappez une dose de fromage pour recouvrir le gratin.
Dressez un plat à gratin avec au fond le choux, salez et poivrez à votre convenance, parsemez-y les lardons, couvrez de la béchamel, puis du fromage râpé.
Enfournez 30 mins environ.
Additional information
| ingredients | Beurre, Choux fleur, Farine, Fromage Râpé, Lait, Lardons, Oeuf, Poivre, Sel |
|---|---|
| ustensiles | Casserole, Cocotte minute, Plat à gratin |
| temps-de-preparation | 30 minutes |
| temperature-de-cuisson | 200°C |
| temps-de-cuisson | 10 minutes, 30 minutes |
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